紫甘薯色素

紫甘薯色素     PSP-060/C

產品描述:以番薯屬植物紫甘薯的塊根為原料,提取精制而成,屬花色苷類色素。

產品性狀:紅至紫紅色粉末。

理化性質:紫甘薯色素易溶于水、甲醇、乙醇等,不溶于丙酮、乙酸乙酯、乙醚和石油醚;pH2.0~5.0之間,溫度20~60℃時,色調穩定;光照對色素穩定性影響較小;Al3+、Zn2+對其具有護色作用,Ca2+、Cu2+具有增色效果;而Fe3+使色素液顏色變黑,Sn2+ 使色素液產生沉淀。

典型應用:可廣泛用于冷凍飲品、果汁(味)型飲料、糖果、糕點、配制酒等的著色。
理化指標


指  標

香草视频app色板 要 求

農藥殘留

香草视频app色板 符合歐盟法規

色價/(1%,1cm,530±5nm)

60-62

香草视频app色板 水分(%)                         ≤

7.0

灰分(%)                         ≤

香草视频app色板 4.0

砷/(以As計,mg/kg)             ≤

2.0

鉛/(以Pb計,mg/kg)             ≤

3.0

包裝 & 儲藏


指  標

要 求

香草视频app色板 包裝

15 kg, 20 kg

包裝材料

食品級PE袋,紙板桶

香草视频app色板 保質期

24個月

儲藏

香草视频app色板 陰涼,干燥,密封保存

香草视频app色板 注:可提供其它規格產品。